东凹凸村位于左家坞镇东北3公里，村两委成员5名，党员23名，全村人口591人166户，耕地面积245.4亩，主要种植玉米、小麦等农作物，主要经济作物是桃树、核桃。村民生活稳定、富裕，村内道路硬化、村容整洁。
东凹凸村与北凹凸村、新王庄村、才庄村、王务庄村、西凹凸村、北张庄子村、果家峪村、山头庄村、石窝村、古仁庄村、于庄子村、杨古塔村、大松林村、叩甲寨村相邻。
东凹凸村附近有蒙牛工业旅游景区、潘家峪惨案遗址（纪念馆）、麻龙湾泥雕清明上河园、车轴山中学原校址、丰润定慧寺后殿等旅游景点，有丰润生姜、咯扎、“灯笼红”玉米、唐山蜂蜜麻糖等特产。