牛吃水村位于大街乡政府所在地北方，距政府所在地17公里，全村土地面积（包含荒山荒坡、耕地）4000亩。全村辖七个村民组：一组——发裸；二组——石板；三组——棉花厂；四组——闵家院子；五组——夏家院子；六组——白岩脚；七组——大房子。全村现有农户414户1752人，其中少数民族人口696人，占全村总人口的39.7%。有村党支部活动室一间，建筑面积110平方米。村干部3人。
全村大部分地方属中温带，具有高原季风性气候。年平均气温10—12摄氏度之间。雨水相对湿度78—81%，主要集中在4—7月。无霜期195—221天，日照时数1525小时。全村气候冬天较长，夏天较短，春秋几乎相连；冬季寒冷，冬春易干旱，夏季易涝，秋季霜大和5-6月阴雨天气较多。全村土壤分布有黄壤土、棕壤土、沙砾土。土地多呈山地分布，地势起伏变化大、峰峦重叠、沟壑纵横、河谷深切、土地破碎，垂直差异显著，濒临横江。全村土地面积（包含荒山荒坡、耕地）4000亩。土层瘦薄，土壤肥力差，碱性重，粮食作物广种薄收。有丰富的煤矿资源。
2010年底全村总户数416户，总人口1752人，其中，少数民族人口696人，性别构成为：男性883人，占50.4%，女性869人，占49.6%。全村现有人口中，育龄妇女460人，其中已婚育龄妇女340人，无孩22人，一孩30人，二孩298人。在已婚育龄妇女340人中，已采取绝育措施的290例，上环28例。劳动力主要从事种植业和养殖业，外出务工的人员多。
牛吃水村基础设施薄弱，无河堤治理。无人畜饮水工程和引水管道。道路少，没有通组公路，村级道路交通基础薄弱，许多组未通公路而导致村组交通阻隔，和邻村不能构成良好的交通运输网络。水基本上能解决，但还有部分农户饮水困难。农户燃料主要是烧煤困难，没有沼气池。
牛吃水村产业单一，只有种植业和养殖业。农业种植主要以玉米、马铃薯为主，科技投入不高而导致产量较低，没有形成规模化，产业结构单一。畜禽养殖属于农户零星喂养，主要是牛、本地羊、本地猪、鸡牲畜品种品质低，科技含量不高，全村养殖不成规模。主导产业不突出。2010年农作物种植面积2000亩，其中粮食作物播种面积1700亩，粮食产量70吨，平均亩产200公斤；农民人均占有粮食200公斤，无良种推广面积，科技含量低，耕作粗放。2010年末大牲畜存栏420头（匹），猪存栏4500头，猪出栏1700头，在生猪存栏中，有能繁母猪380头；羊存栏420只，出栏25只，家禽存栏1600只，出栏750只。年肉类总产量2吨。2010年末全村总产值272万元，其中，种植业产值72万元，占农业产值的41.9%，养殖业产值100万元，占农业产值的58.1%。农民人均纯收入1600元。
--人口总数：1752人 农业人口：1752人 非农业人口：/人
--行政区面积：10.5平方公里 耕地面积：2000.0亩
--主要民族成分：汉族，彝族，苗族 发展口号：
--所辖村：发裸，石板，棉花厂，闵家院子，夏家院子，白岩脚，大房子 生产总值：272.0 万元
--主要经济产业：畜牧业，种植业 名特产品：马铃薯，核桃 办公所在地：大街乡牛吃水村三组
--自然条件：大部分地方属中温带，具有高原季风性气候。 资源：森林资源，水资源
牛吃水村附近有威宁草海自然保护区、撮泰吉-板底彝族村寨、彝族向天墓、乌江源百里画廊、灼甫草场等旅游景点，有威宁火腿、威宁党参、威宁苹果、威宁芸豆、威宁洋芋等特产。