岑湖村位于孟彦镇西北部，距镇所在地10公里，东抵大稼乡邓蒙村，西与尚重镇龙溪村毗邻，南同孟彦村接壤，北同大稼乡高枧村交界。面积14平方公里，人口1419人，田面积705亩，土面积45亩，辖5个村民小组，侗族聚居，居民有张、石、腾、邰、吴、杨6个姓氏。
从始祖至今约有六百余年，1957—1961年进入初级社、人民公社，大炼钢铁浮夸风席卷岑湖村，全村群众生活处于极度困难之中，文革时期经济停滞不前。岑湖村天然林资源丰富，盛产中药材，主要有天麻、桔梗、杜仲等。与乌下江合资建有便比林场一座，面积2400余亩，现进入间伐抚育期，每年均有固定经济收入。森林面积10770亩，森林覆盖率52.76%。农业以产水稻为主，经济作物以油菜籽、豆类为主。农民经济收入主要来源于种养殖业和外出务工，1985年农民人均纯收入427元，2005年农民纯收入1278元。
岑湖村建有完小一所，1986年建设二层8个教室教学楼一座，现有教职工13人，小学在校生182人，适龄儿童入学率99.26%，在校生巩固率99.91%，及格率87.16%，升学率100%。2001年接通国家电网，2002建成人畜饮水工程，受益287户。1984年建成全镇第一座电视差转台，并成立电视广播室。黎平至尚重县道穿境而过，交通便捷。
岑湖村与宰官村、归己村、罗伞村、白岩村、弄凸村、孟彦村、高砂村、良常村、罗溪村、芒岭村、八柳村、宰东村、宰西村、宰麻村相邻。
2013年8月26日，岑湖村被列入第二批中国传统村落名录。
岑湖村附近有黎平侗乡风景区、黎平肇兴侗文化旅游景区、翘街古城、肇兴侗寨、少寨红军桥等旅游景点，有黎平香禾糯、黎平茯苓、黎平侗乡油茶、黎平茶叶、侗家腌鱼等特产。