桂水村是广西贺州市八步区莲塘镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为451102103202，居民身份证号码前6位为451102。邮政编码为542800，长途电话区号为0774 ，车牌号码为桂J。桂水村与新燕村、莲塘村、美仪村、东鹿村、古柏村、螺桥村、永庆村、炭冲村、长湾村、新莲村、仁冲村、厚田村、冲坪村、白花村相邻。
桂水村附近有贺州客家生态博物馆、贺州江氏客家围屋、贺州浮山、贺州客家围屋、金鸡坪等旅游景点，有信都红瓜子、贺州香芋、开山白毛茶、信都红瓜子、贺街淮山等特产。