新石村是广东省潮州市饶平县新圩镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为445122114214，居民身份证号码前6位为445122。邮政编码为521000，长途电话区号为0768 ，车牌号码为粤U。新石村与后头村、西山村、岐山村、永盛村、豪光村、明堂村、金背村、潘段村、长柯村、长彬村、龙塘村、锦华村、西坑村、田中村相邻。
新石村附近有潮州绿岛旅游山庄、饶平云峯寺、海山隆福寺、石壁山风景区、饶平土楼等旅游景点，有高堂菜脯、岭头单丛茶、饶平狮头鹅、南村茶叶、饶平蕉柑等特产。