西石村是广东省潮州市饶平县新塘镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为445122108204，居民身份证号码前6位为445122。邮政编码为521000，长途电话区号为0768 ，车牌号码为粤U。西石村与顶厝村、南村村、新楼村、外宫村、新塘村、饶丰村、东山村、溪美村、乌洋村、下坝村、上南村、南淳村、新寨村相邻。
待诏摩崖石刻位于广东省潮州市饶平县新塘镇西石村村后田洋，有一巨石，裂成三瓣，分别朝向东、西、北三面。在朝东的一块巨石正面镌刻有“龙驱虎激此瓜分，半卷风沙半雾云，待诏山坚谁似汝，补天胆裂可怜君……详情>>
西石村附近有待诏摩崖石刻、待诏摩崖石刻、潮州绿岛旅游山庄、饶平云峯寺、海山隆福寺等旅游景点，有高堂菜脯、岭头单丛茶、饶平狮头鹅、南村茶叶、饶平蕉柑等特产。