胶墩村是广东省潮州市饶平县联饶镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为445122119208，居民身份证号码前6位为445122。邮政编码为521000，长途电话区号为0768 ，车牌号码为粤U。胶墩村与葛口村、下寨村、后葛村、山门村、古笃村、光陇村、赤岭村、新陂村、宅畔村、新寮村、高东村、潮刘村、下饶村、群力村相邻。
2019年9月24日，胶墩村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
胶墩村附近有洋东瓦窑、余文英墓、顶大埔山墓葬群、饶平土楼、潮州绿岛旅游山庄等旅游景点，有高堂菜脯、岭头单丛茶、饶平狮头鹅、南村茶叶、饶平蕉柑等特产。