中央埔（Zhongyangbu）行政村。在普宁市区东南8公里处，全村有人口563人。约二百多年前，王姓一支从南城迁此，后陈、吴二姓居民相继迁入。地多山埔，村落在中间的山埔上，故名。聚落呈块状分布。建筑多为三合土结构平房。有耕地164亩，山地100亩。主种水稻、甘薯、蔬菜。产青梅、橄榄等水果。一半劳动力从事二、三产业，工业有服装加工，石板加工等。是革命老区。下架山至流沙公路从村中经过。
中央埔村与水供塘村、陂老村、长坛村、陂新村、葵岭村、高明村、虎岗山村、古山村、老墩柄村、倪厝乡村、安溪村、老南湖村、长沟围村、西山村相邻。
2019年9月24日，中央埔村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
中央埔村附近有碗仔古村、德安里、百二坵田风景区、普宁城隍庙、方方纪念馆等旅游景点，有普宁蕉柑、普宁青梅、普宁竹蔗、普宁豆酱、豆酱鸡等特产。