寨梅村是广东省梅州市梅县区石坑镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为441421105210，居民身份证号码前6位为441421。邮政编码为514000，长途电话区号为0753 ，车牌号码为粤M。寨梅村与寨岭村、岭村村、长布村、杨化村、澄上村、龙塘村、龙中村、澄中村、龙凤村、澄坑村、龙径村、澄江村、琴江村、马径村相邻。
寨梅村附近有雁南飞茶田景区、叶剑英纪念园、雁鸣湖旅游度假村、梅州灵光寺、桥溪古韵景区等旅游景点，有梅县金柚、西南金柚、畲江工艺品、农家梅菜扣肉、炸芋圆等特产。