儒东村委会辖下15条自然村，人口1856人，现有党员37人，耕地面积1200亩，山地面积350亩。2008年村委会集体经济收入2.9638万元。
村党支部书记、主任：黄务容
办公室电话：2510211
儒东村与儒西村、桥上村、儒北村、齐塘村、百合墟社区、北降村、厚山村、马降龙村、松朗村、茅冈村、茅溪村、中洞村、上洞村相邻。
2017年10月17日，广东省爱国卫生运动委员会授予儒东村第一批广东省卫生村称号。
儒东村附近有马降龙碉楼群、周文雍陈铁军烈士陵园、马降龙村落、周文雍故居、雁平楼、开平适庐等旅游景点，有开平马冈鹅、赤坎鸭粥、马冈濑粉、水口腐乳、金山火蒜等特产。