下埔村委位于赤坑镇东北角，距离海丰县城30公里，下埔村先祖400年前从现沙港大乡村移居于此，原是一片荒埔，位于沙港大乡下面，故取名“下埔”，历来沿用。耕地属冲积平原，面积1300亩，人口1800多人。聚落沿沙大公路向北呈块状分布，建筑多为钢筋混凝土结构的楼房，小部份为岩石瓦木结构的平房。经济以农为主，种植水稻、番薯等粮食作物。多余劳力外出务工较多。交通有简易公路通赤坑镇。
下埔村与石望村、下围村、船坞村、社美村、岗头村、下兰村、沙大村、南土村、青坑社区、屿仔村、仁家村、古流村、茅湖村、上埔村相邻。
2019年9月24日，下埔村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
下埔村附近有海丰红宫红场旧址、铜鼎山旅游区、海丰莲花山、水底山旅游度假区、海丰鸡鸣寺等旅游景点，有虎噉金针菜、高螺牡蛎、梅陇莲藕、印真茶、敌仔姜醋汤等特产。