沙亭村位于广州市番禺区化龙镇北部，距镇中心约3公里，北面紧临珠江，面积约6.77平方公里。规划中的南大干线东西向横穿沙亭村，石化大道则在村中部南北向贯穿，但现状交通系统不完善。沙亭村由12个生产队组成，常住人口2640人，外来人口约800人。村内环境舒适、乡风淳朴、是典型水乡村落。
本村现以农业为主，是花卉生产专业村，花卉产品销往全国各地。近来，村投入资金改善民生建设，村容村貌得到很大改观。广州国际商贸城紧邻我村，地理优势突出，将来商贸城的开发建设为我村带来无限商机。我村会积极利用优势发展物流、商务等第三产业，加快经济腾飞
沙亭村附近有沙路炮台旧址、化龙屈氏大宗祠、烟管岗烽火台、茂德公草堂、广州长隆旅游度假区等旅游景点。有姜撞奶、榄核冬瓜、石楼禾虫、南村桃花、新造胡萝卜等特产。
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