石潭村委会地处君堂镇东南边方，北边与琅哥、大湾村委会相邻，东边与新塘村委会相邻，南边与开平市蚬岗镇七联村委会相邻。本地交通方便，恩君公路贯穿整个村委会，辖区面积9.16平方公里,拥有耕地面积三千多亩,村民小组27个,676户,人口2380人,村委会水源丰富,有大坑水库、狗比水库灌溉。石潭是恩平市著名侨乡，侨居海外侨胞有3500人，有旧楼十三座。村委会集体经济发展一般，有山地租赁、商铺租赁、鱼塘承包收入及管理费，收入有7.5万元/年。本地农户多以种水稻为主，有部分养鱼专业户，养鸡、养鸭、养鹅等渐渐成规模。近年引进顺德盛松木业公司种植桉树3000多亩、引进花农种植“发财树”和“霸王花”，促进了地方农民的经济收入。
石潭村与沙冈村、潢步村、东北雁村、塘库村、琅哥村、新塘村、平安村、太平村、西元村、中安村、清湖村、大湾村、杨屋村、黎塘村相邻。
2019年9月24日，石潭村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
石潭村附近有仕安岑公纪念堂、唐仲一墓、歇马举人村、鳌峰公园、锦江温泉等旅游景点，有恩平簕菜、恩平簕菜茶、恩平马铃薯、牛猪鹅、鱼仔粥等特产。