梅州市大埔县车上村位于省道S333线旁。我村辖18个村民小组，在册户数402户，人口1892人；全村总面积28平方公里，耕地面积441亩。我村年平均气温为22°C，年降雨量约为1400毫米左右，气候特征东南沿海亚热带季风。主要经济作物有黄花菜、仙人草，村特色经济收入有0.67万元，上一年我村农村经济总收入为958万元。车上村结合本村实际，通过项目扶贫与产业扶贫相结合发挥典型示范作用，形成规模效应，带动更多贫困户种植黄花菜，建立了“车上村黄花菜示范基地”，促农民增收。同时，发展种植蜜柚、青李、红柿、仙人草等多种经济作物，是银江镇经济作物的重要产区之一。