新西坑原称西坑村。清康熙(1662一一1723年)有张氏迁来，后又有陈、黎两姓来此定居。其时曾有邓、林、江、李姓先后在此创居。后因张、陈、黎姓的发展，引起不和而外迁。其村落在西山溪西边，故名。1931年潮州市地名普查时因与磷溪镇西坑村同名，改为今名。
新西坑村地处田东乡之东南端，距乡政府2.5公里，南邻白茫洲、枫树员，西接横洋村，东与东坑村隔溪相望。面积6平方公里，全村有上西一和上西二两个自然村，共202户，1099人。耕地358亩，宜植水稻、甘薯、花生等作物。山地10259亩，主种杉木、松柏。四十年代后期至五十年代曾盛产杮、菠萝。1983年以来，调整生产布局，把旱坡地、低产田改种经济作物。利用山地大力发展香蕉、菠萝、柑桔、青梅等水果。1986年全村共种香蕉150亩、菠萝1176亩、荔枝154亩、柑桔11.5亩、青梅917亩、橄榄365亩、杂果106·5亩。
中华人民共和国成立后，新西坑村工副业有很大发展，甘蔗榨糖从五十年代的牛力发展到七十年代机榨。还有粮食，饲料加工，实现电灯照明，村前有一水利沟渠3公里环绕村间，农田受益280亩。小学l所，5个教学班，教职工10人，学生219人。
现有耕地358亩。2006年12月，全村1099人。
新西坑村与白茫洲村、横洋村、枫树员村、栖凤村、平林村、伍全村、尧田村、黄潭村、田东村、关竹村、小葫芦村、白水村、三新乡村、大葫芦村相邻。
2020年12月29日，广东省爱卫会授于新西坑村2020年广东省卫生村荣誉称号。
新西坑村附近有白水岩、韩纵革命烈士纪念碑、龙湖古寨、幽谷逸林旅游区、凤凰天池等旅游景点，有粿条卷、凤凰单丛、潮汕贡菜、潮汕橄榄菜、大吴泥塑等特产。