漳平市官田乡桂东村地处漳平市南端，是个革命老区村。村庄面积39平方公里,平均海拔850多米，主峰火烧额头山1530米，村庄共有14 个村民小组，353 户1386人，是入闽始祖、宋朝举人、关内侯李火德的直系后裔村落。从明神宗万历十一年（公元1583年）开基至今已有425年以上的历史.村民为汉族，客家风俗，方言为闽南语系,信仰佛教,基督教。
桂东村林地面积45000亩，耕地面积11575 亩。主种水稻、高山铁观音，兼营林业，产木材、毛竹、茶叶
桂东村与和坑村、官西村、石门村、山贝村、官东村、坪山村、黄坪村、下浙村、梧村村、梅营村、豪山村相邻。
2017年8月31日，福建省第二批省级传统村落名录公布，桂东村位列其中。
桂东村附近有九鹏溪、漳平象湖红色革命旧址群、北寮村、上界村、漳平上林排坑水库水利风景区等旅游景点，有漳平青仁乌豆、漳平水仙茶、宁洋风鸭、漳平明姜、水仙茶饼等特产。