东崎村位于漳江流域南面，临红树林生态保护区，辖崎美、山后、东坑三个自然村，共有20个村民小组。全村共有725户，总人口数3102人。全村共有党员75名，现有村两委干部7人。面积约3.5平方公里，森林覆盖率63%。全村有耕地2225亩，山地10876亩。全村以种植荔枝、蔬菜、养殖水产品及劳务输出为主要经济来源，农民人均收入8356元。
东崎村与湖坵村、东厦村、长洋村、洲渡村、佳洲村、白塔村、埭洋村、竹塔村、船场村、溪塘村、荷西村、荷中村、荷东村、浯田村相邻。
东崎村附近有漳江口红树林国家级自然保护区、金汤湾海水温泉、云霄威惠庙、云霄灵鹫寺、乌山天池水利风景区等旅游景点，有云霄枇杷、列屿巴非蛤、下河杨桃、漳州香蕉、东厦锯缘青蟹等特产。