枣坑村位于尤溪县东部，溪尾乡的西北部，村名的来由，相传古时候村中枣树（野酸枣）甚多，又有许多小坑沟（如：上门坑、中洋坑、丁葵洋坑、溪畲坑等）故取村名枣坑，全村为黄、吴、林、肖、姜和王姓人家居住，村所在地海拔175米，四面群山环绕，青翠苍绿，峰峦错落有致，高低起伏，景色宜人。东与纲纪村相连，南与大宁村相邻，西与城关镇下村村接镶，北与梅仙镇扬梅坪、西滨镇七斗村毗邻。村中有两条小溪汇集于村尾流经坡夹坂于溪畲坑合流注入纲纪入流华兰溪。
全村共有3个自然村，设8个村民小组，一个党支部，2个党小组，共有党员39人（女7人），有151户，总人口570人，其中：男309人、女261人，土地总面积11564亩，其中：林地面积10597亩，耕地面积1036亩，村部办公楼于2001年新建，设在原知青点旧址，是我村政治、文化、经济往来的中心。
近年来引进企业创办了一家三明市伟嵘工贸公司、尤溪县盛安汽车驾驶员培训公司、三个养猪场等，为我村闲散劳动力提供了就业岗位，增加村民经济收入。我村于2009年10月1日成立群利林业专业合作社，至今造林杉木、马尾松共778亩，解决集体资产外流问题，受益广大村民，推进了林业改革的发展。
据2012年统计粮食总产量245吨，工农业总产值1377万元，其中：农林牧渔业总产值1372万元、工业总产值5万元，企业总产值79万元。当地主导特色产业为食用菌，2012年共生产食用菌35万袋、蘑菇25万平方尺、蔬菜950亩、烟叶100亩、油茶1000亩、油菜35亩，实现农民人均纯收入6982元、村财总收入59万元。全村共有劳动力人数390人。
枣坑村山青水秀，十景之称。村内有三河会流、金龙进口、石龟上濑、石将军把口、玉狗守夜、峭壁金钟、潭中更鼓、堂外三池、通天蜡烛、雄鸡独立等天然景观，赋有“十景”七律一首：
高岗耸峙峭金钟，三水会流一本同。
堂外深池绵世泽，潭中更鼔振人文。
金龟上濑龙翔瑞，玉狗望形鸡晓红。
烛照后寮光祖德，将军镇守永兴隆。
枣坑村附近有朱子文化园、桂峰古村、侠天下旅游区、古溪星河景区、枕头山森林公园等旅游景点，有尤溪金柑、尤溪绿笋、尤溪绿茶、尤溪红、尤溪茶籽油等特产。