苏厝村系秀屿区东庄镇辖下行政村，位于风光秀丽的礼泉半岛中部，地处春潮涌动的湄洲湾畔，毗邻莆港交通枢纽疏港大道，距“中国不多，世界少有”的天然深水良港——秀屿港6公里，东面依山，南面傍海，村落面积3平方公里，辖下4个自然村，现全村人口3884人。2012年村民均纯收入达0.86万元。近年来，苏厝村通过群众集资，争取有关部门资金支持等多方筹集，使村庄道路基本硬化，自来水入户率、保证率达到100%。广播电视覆盖率达到100%；全村农电改造已全面完成；全村90%农户安装了固定电话并开通了本村虚拟网，大大降低群众的通话费用。全村卫生管理工作机制全面强化，村容村貌整洁优美大方。旧村改造、新村建设全面铺开，规划和建设档次明显提高。居民建筑错落有序，高楼林立，豪宅鳞次栉比，整齐美观，城镇化水平大幅提升，彰显新村新房新貌。
苏厝村与厝头村、后江村、东庄村、马厂村、石前村、锦山村、石头村、栖梧村、石尾村、塘边村、堤头村、西温村、白山村、石码村相邻。
2020年12月23日，2020年福建省森林村庄名单出炉，苏厝村入选。
苏厝村附近有青峰岩摩崖石刻、壶南祠、嵩山寺仙姑妈祖殿、西温戏台、湄洲岛妈祖文化旅游区等旅游景点，有南日紫菜、莆田红毛菜、南日海带、莆田牡蛎、南日鲍鱼等特产。