彭寨村地处武交界，205国道贯穿全村，是武平东大门，全村共有25个村民小组，3014人、735户，党员80名，全村土地面积约11522亩，其中耕地面积1500亩。人均0.5亩，林地7817亩，生态林3743亩。商品林4074亩。全村劳动力2018人。村两委历来重视农民增收工作，立足地理气候优势，加快了农业产业的优化升级，600亩烤烟，800亩莴笋，500亩槟榔芋，680亩的果园及其他养殖业已经成为支撑我村农民收入的第一产业。第二产业主要是鞋服，编织加工、石材、建筑业。第三产业有商业，饮食业，服务业等。2013年村财收入58万元，农民人均收入8180元，彭寨村我县新农村建设的特色村之一。村两委严格按照新农村建设的总体要求，高起点规划、高标准设计，在205国道旁建设了一个新农村示范园区。示范园区规划用地面积156244平方米，建筑占地面积58163平方米，总户数689户，建设了一个8000平方米的农贸市场，集经贸、加工、销售、住房、休闲娱乐于一体，金牛公园，建设已开始动工，“日月小气”规模日渐形成。2009年至今乡村道路改造扩建18公里，投资395万元，全村上上下下以高昂的热情，积极打造“平安彭寨”为把我村建设成为人与自然和谐相处，社会经济环境持续健康发展，人民生活质量提高的新农村而努力奋斗。
彭寨村附近有梁野山自然保护区、武平定光佛祖庙、武平文博园、武平县博物馆、大阳桥等旅游景点，有武平仙草、武平金线莲、武平青皮冬瓜、武平盘菜、龙岩沉缸酒等特产。
彭寨村附近有梁野山自然保护区、武平定光佛祖庙、武平文博园、武平县博物馆、大阳桥等旅游景点，有武平仙草、武平金线莲、武平青皮冬瓜、武平盘菜、龙岩沉缸酒等特产。