康店村位于水头镇区西侧3公里处，距离国道324线蟠龙段2公里。东与肖厝村和西锦村接壤，西与朴山村长园自然村相邻，南与曾庄村交界，北与朴山村御里自然村毗连。村落后面有二座山，北面为仙逸山，南面为凤新山。全国重点文物保护单位、民族英雄郑成功陵园就建在村落北面的复船山。沈海高速公路自南到北从境内经过，地理环境极为优越。康店村由康店大乡、院顶、送圳、上仁4个自然村组成,分为12个村民小组，共582户，2180人。村民以吴姓为主，均为汉族。第一村民小组是原康龙农场人员组成，第十二小组由四川三峡移民组成。全村土地面积3平方公里，耕地152亩，林地1382亩。康店村民国初隶属水头镇林柄区,称康店保。1949年解放后隶属官桥第十区，称康龙农会。1955年隶属石井十一区，称康店高级社。1958年隶属官桥红专公社，称康店大队。1959年隶属石井公社，称康龙大队(与坂龙合并一个村)，1965年隶属水头公社，称康庄大队（与曾庄合并一个村）。1972年隶属康龙农场，称康店管区。2002年隶属水头镇，称康店村民委员会。康店村属沿海丘陵地带,四季温暖,主要山峰有西部的仙迹山、凤新山，北部的复船山，东部的道路山，南部的前山、臭头山、旗杆山。农作物主种水稻、甘薯、小麦、花生、甘蔗、大豆等，林果有杉亩、龙眼、杨梅、芒果、荔枝等。主要矿产为黑瓷土、白瓷土和轻泡土。有小型水库7座，小学1所，卫生所3所。康店村除发展农林果业外，还大力发展石材行业和第三产业，目前有大小型石材厂18家，超市8家，经济非常繁荣。村民年均收入达8000余元。康店村是南安市新村建设的重点村，目前已建成环村水泥路5公里，二队生活安置区正在筹建中，一个现代化新农村已初步成型。在上级党委和政府的正确领导下，康店村民正积极为建设小康社会、和谐社会和美丽的家园而努力，用自己的双手建设美好的未来。
康店村附近有郑成功陵墓、山美水库水利风景区、凤山寺、南安郑成功纪念馆、灵应风景旅游区等旅游景点，有蓬华芥菜、泉州龙眼、曙光甘薯、南安石亭绿、石亭绿茶等特产。
康店村附近有郑成功陵墓、山美水库水利风景区、凤山寺、南安郑成功纪念馆、灵应风景旅游区等旅游景点，有蓬华芥菜、泉州龙眼、曙光甘薯、南安石亭绿、石亭绿茶等特产。