一、基本情况
湖头村位于小松镇南部，距城区13公里，下辖8个自然村、17个村民小组，现有农户861户、3278人，村党总支下设公共服务中心、文体活动中心和果蔬专业合作社3个党支部，党员88人，全村土地总面积16.28平方公里，其中耕地4482亩，山地17308亩。2012年农民人均收入9688元。省重点项目南平500千伏变电站落户陈田自然村，交通便捷，区位优越。2008年被确定为南平市中心村建设试点村。近年来先后获“福建省第四批生态村”、“南平市先进基层党组织”、“南平市基层党建示范点”、“南平市文明村”以及“建瓯市幸福农村首批五村联创村”等荣誉称号。
二、建设“美丽农村”工作情况
认真按照市委、市政府《关于创建“幸福农村”的实施意见》精神，以创建“美丽农村”为着力点，全面提升农民的幸福指数。
1、兴建“农民文化活动中心”，丰富村民文化生活。占地面积约5000平方米，第一期1500平方米文化活动中心大楼和篮球场已建成投入使用。计划修建“文化广场”，第二期2000多平方米厂房、住宅征迁已完成，剩余1500平方米厂房征迁工作正在进行。
2、建设湖头现代农业园区，促进农业产业升级。土地流转总面积300亩,目前已完成200亩。5月8日进场兴建钢构连栋大棚，第一期建100亩，计划建5个片区，5个板块，即蔬菜基地、果蔬保鲜、园区展示厅、休闲观光和文化活动中心。积极引进公司化运作，采取“公司+基地+农户”的模式，产供销一条龙，将有效促进农民增收。基地计划按标准化建设，大棚采用智能温控、水肥一体化灌溉，室外设太阳能能杀虫灯，种植新品种，建立质量安全认证体系，种植的瓜果蔬菜打上条形码，生产的农产品实现农超对接。
3、新建农民公园，绿化美化村庄。沿江滨分两期新建农民公园，第一期3000平方米已完成建设。第二期防洪堤建设及绿化工程基本完成。对村庄进行了道路绿化，安装了30盏太阳能路灯，建设了垃圾焚烧炉，集中兴建了中心村118栋新村住房，建立保洁队伍，配备专职卫生清洁员。
4、加强基层组织建设，创新农村工作机制。以深入开展“168”农村党建工作模式和“六要工程”为抓手，全面实行“代表提案、民主议事和工作情况通报”制度。推行“三个一”（一日一值班、一周一集中、一月一反馈）工作制度和党员联系户工作制度。党务公开、村务公开、财务公开实现制度化合规范化。
2020年8月26日，湖头村入选第二批全国乡村旅游重点村名单。
2019年12月25日，湖头村入选第一批国家森林乡村名单。
湖头村附近有建瓯根雕城、双龙戏珠酒业、湖头村、迪口葡萄风情小镇、擎天岩等旅游景点，有建瓯锥栗、建瓯北苑贡茶、东峰矮脚乌龙、建泽泻、建瓯笋干等特产。