赤水村隶属于安溪县西坪镇，历史上清溪县崇信里碧水乡，原名“析水”即北之水流入蓝溪，汇入西溪，南之水流向九龙江，溪水在此分流，故称“析水”，延改“碧水”，清朝后改赤水。宋元时期析水保，明朝属碧水保，清朝属崇信里积德乡赤水保，-时期属珠洋区留山乡赤水村，建国后属龙涓区留山乡赤水村，1961年属西坪公社赤水大队，1984年改西坪镇赤水村委会。赤水村区域面积15平方公里，其中耕地面积1310亩，茶园1300亩，山地面积3850亩，全村人口2639人，575户，旅居海外侨亲有3700人。
赤水村与平原村、珠洋村、留山村、柏溪村、百福村、大垅格村、湖岭村、宝山村、尧阳村、西源村、南岩村、龙坪村、龙地村、上尧村相邻。
赤水村附近有南岩泰山楼、西坪土楼、清水岩、志闽（安溪）生态旅游区、东岳寺等旅游景点，有安溪铁观音、安溪黄金桂、湖头米粉、山格淮山、福建乌龙茶等特产。