胡桥村是重庆市开州区长沙镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为500154123215，居民身份证号码前6位为500154。邮政编码为405400，长途电话区号为023 ，车牌号码为渝。胡桥村与兼善村、谭银村、狮子村、江庙村、左元村、永利村、兴农村、马鞍村、义学村、长沙村、福城村、大面村、回龙村、天子村相邻。
胡桥村附近有刘伯承同志纪念馆、开州汉丰湖景区、龙头嘴森林公园、水韵厚坝休闲农业观光园、开州盛山植物园等旅游景点，有开县春橙、开县水竹凉席、开县龙珠茶、开县桑叶鸡、开县锦橙等特产。