彭林行政村坐落在官桥镇的中南部（南北分别与前白村、赵楼村搭界，东与埇桥区曹村镇毗邻，西与庄里乡相连），系省定重点帮扶贫困村，下辖彭林、后白、滕庄、纵窝4个自然村，村总户数1545户，人口5239人，耕地面积5618亩。2011年村两委换届，新产生村两委人员4名，换届后的村党总支下辖彭林、后白、滕庄、纵窝4个支部，党员146名。村主要以普通种植业为主，近几年通过大力调整产业结构，很多农户发展了金太阳杏、大棚草莓种植以及山羊养殖，效益较为明显。
彭林村附近有皇藏峪国家森林公园、萧县黄河故道湿地省级自然保护区、萧宿铜灵边区革命烈士陵园、龙霄公园、萧县孔庙等旅游景点，有萧县葡萄、萧县白山羊、萧县胡萝卜、高滩萝卜、皇藏峪蘑菇鸡等特产。
彭林村附近有皇藏峪国家森林公园、萧县黄河故道湿地省级自然保护区、萧宿铜灵边区革命烈士陵园、龙霄公园、萧县孔庙等旅游景点，有萧县葡萄、萧县白山羊、萧县胡萝卜、高滩萝卜、皇藏峪蘑菇鸡等特产。